脂質控えめ さらりと仕上げたクリーム煮
- エネルギー 213 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
脂質控えめ さらりと仕上げたクリーム煮
- エネルギー 213 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
15分以内
シチューの素には脂質が多く含まれているので、普通牛乳ではなく、低脂肪牛乳にすると脂質を抑えることができます
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
213
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
6.7
g
炭水化物
26.2
g
糖質
24.6
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
615
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
39
mg
リン
202
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.34
g
一価不飽和脂肪酸
1.54
g
多価不飽和脂肪酸
0.56
g
エネルギー
213
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
6.7
g
炭水化物
26.2
g
糖質
24.6
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
615
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
39
mg
リン
202
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.34
g
一価不飽和脂肪酸
1.54
g
多価不飽和脂肪酸
0.56
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏むね肉50 g
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にんじん10 g
-
玉ねぎ10 g
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さつまいも50 g
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水200 ml
-
シチュールウ8 g
-
低脂肪牛乳80 ml
-
Ａ塩0.5 g
-
Ａこしょう少々
-
Ａ洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
パセリ0.5 g
-
鶏むね肉50.0 g
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
-
さつまいも1/4本 (55 g)
-
水200.0 g
-
シチュールウ8.0 g
-
低脂肪牛乳80.0 g
-
Ａ塩0.5 g
-
Ａこしょう0.0 g
-
Ａ洋風スープの素1.0 g
-
パセリ0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉を一口大に切り、にんじん、玉ねぎ、さつまいもを乱切りにします。
2
鍋に水、１の具材を入れ、加熱します。
3
具材に火が通ったら、牛乳とルウを入れ、弱火で煮込みます。
4
Ａを加え、味付けをします。仕上げにパセリを振ります。
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