れんこんのナンプラーあえ れんこんのナンプラーあえ

れんこんのナンプラーあえ

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

れんこんのナンプラーあえ

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康
5分以内

ナンプラーで簡単エスニック風なあえものです。あと一品欲しい時に。『おいしいレシピ開発チーム👩‍🍳』イチオシ!
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
2.1 g
炭水化物
11.0 g
糖質
9.6 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
316 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
14 mg
リン
54 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
34 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.31 g
一価不飽和脂肪酸
0.76 g
多価不飽和脂肪酸
0.84 g
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
2.1 g
炭水化物
11.0 g
糖質
9.6 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
316 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
14 mg
リン
54 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
34 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.31 g
一価不飽和脂肪酸
0.76 g
多価不飽和脂肪酸
0.84 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • れんこん
    70 g
  • A
    • ナンプラー
      小さじ1/2 (3 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 粗びき黒こしょう
      少々
  • れんこん
    88 g
  • A
    • ナンプラー
      3.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    れんこんは4cm幅に切り、縦に食べやすい太さに切ります。
    れんこんは縦に切ることで食感をより楽しめます。
  • 2
    ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    余分な水けをペーパータオルで拭き取ります。Aを加えてあえたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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