青じそのシンプル冷奴 青じそのシンプル冷奴

青じそのシンプル冷奴

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

青じそのシンプル冷奴

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
5分以内

とってもシンプルな冷奴です。しょうゆの代わりに白だしを使うことで、青じその風味がよりしっかりと感じられます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
2.6 g
炭水化物
1.8 g
糖質
1.1 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
118 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
38 mg
リン
52 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
0.50 g
多価不飽和脂肪酸
1.40 g
エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
2.6 g
炭水化物
1.8 g
糖質
1.1 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
118 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
38 mg
リン
52 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
0.50 g
多価不飽和脂肪酸
1.40 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    75 g
  • 青じそ
    1 g
  • 白だし
    小さじ1/2 (3 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/4丁 (75.0 g)
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • 白だし
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    青じそは半分にたたみ、端から細切りにします。
  • 2
    器に水けを切った豆腐をのせ、白だしをかけます。青じそをのせて出来上がりです。

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