調味料いらず さばと長ねぎのみそ炒め
- エネルギー 202 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
調味料いらず さばと長ねぎのみそ炒め
- エネルギー 202 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
たんぱく質を控えめにした一品。缶詰で手軽に作れます。しょうがを加えることで風味が増し、さばの臭みがやわらぎますよ。
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手間カット
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塩分カット
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たんぱく質控えめ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
CKD（ステージ３b）
透析
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
CKD（ステージ３b）
透析
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
202
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
10.7
g
脂質
14.4
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.7
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
284
mg
カルシウム
148
mg
マグネシウム
27
mg
リン
168
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
5.8
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
3.14
g
一価不飽和脂肪酸
4.90
g
多価不飽和脂肪酸
4.81
g
エネルギー
202
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
10.7
g
脂質
14.4
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.7
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
284
mg
カルシウム
148
mg
マグネシウム
27
mg
リン
168
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
5.8
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
3.14
g
一価不飽和脂肪酸
4.90
g
多価不飽和脂肪酸
4.81
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さばみそ煮缶（固形量）60 g
-
長ねぎ
60 g -
しょうが5 g
-
ごま油大さじ1/2 (6 g)
-
さばみそ煮缶（固形量）60.0 g
-
長ねぎ
2/3本 (100 g)
-
しょうが1/2片 (6.3 g)
-
ごま油6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは１cm幅の斜めに切りに、しょうがはせん切りにします。
2
フライパンにごま油、しょうがを中火で熱します。しょうがの香りがたったら長ねぎを加えて２分炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
汁けをきったさばみそ煮を加え、２分炒めて出来上がりです。
