まるごと冷凍キウイヨーグルト まるごと冷凍キウイヨーグルト

まるごと冷凍キウイヨーグルト

  • エネルギー 88 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

まるごと冷凍キウイヨーグルト

  • エネルギー 88 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
おいしい健康
5分以内+下準備

キウイは熟して甘くなったものを冷凍するのがおすすめです。キウイが甘くない時は、お好みではちみつをかけても。

このレシピのエピソード

キウイは皮ごと冷凍することで、皮が手でつるっとむけるようになります。キウイの食感が少し変わってしまうので、そのまま崩してシャーベットにしたり、ヨーグルトに混ぜたりアレンジするのがおすすめです。皮むきが苦手な方はぜひお試しください。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
88 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
3.7 g
脂質
2.6 g
炭水化物
15.3 g
糖質
13.1 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
391 mg
カルシウム
118 mg
マグネシウム
22 mg
リン
106 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
10 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
61 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
1.48 g
一価不飽和脂肪酸
0.59 g
多価不飽和脂肪酸
0.18 g
エネルギー
88 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
3.7 g
脂質
2.6 g
炭水化物
15.3 g
糖質
13.1 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
391 mg
カルシウム
118 mg
マグネシウム
22 mg
リン
106 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
10 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
61 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
1.48 g
一価不飽和脂肪酸
0.59 g
多価不飽和脂肪酸
0.18 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キウイフルーツ
    100 g
  • プレーンヨーグルト
    80 g
  • キウイフルーツ
    1個 (120 g)
  • プレーンヨーグルト
    80.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

下準備

  • 1
    キウイはよく洗って、ヘタを切り落とします。皮ごとジップ付きの袋などに入れ、完全に凍るまで3時間以上冷凍庫で冷凍します。
    冷凍時間は、ご自宅の冷凍庫で様子を見ながら調整してください。
  • 2
    冷凍キウイを流水に30秒程さらし、手で皮をむきます。
    キウイは冷凍して流水で解凍すると、つるっと皮がむけるようになります。

  • 作り方

    • 1
      器にキウイを入れ、ヨーグルトを加えます。キウイを溶かしながら崩し、ヨーグルトと混ぜ合わせながらいただきます。
      ヘタや、キウイを切る時は、皮をむいて5分ほど常温におき、ある程度キウイが柔らかくなってから切ってください。

    • このレシピに使われている食材について


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