ほぼ塩0 柿とミニトマトのサラダ ほぼ塩0 柿とミニトマトのサラダ

ほぼ塩0 柿とミニトマトのサラダ

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

ほぼ塩0 柿とミニトマトのサラダ

  • エネルギー 76 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
おいしい健康
15分以内

酢、粒マスタードの酸味と柿の自然な甘さを生かしたサラダです。柿はミニトマトの大きさに合わせて切ると、食べやすいですよ。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
76 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.3 g
炭水化物
13.6 g
糖質
12.1 g
食物繊維
1.5 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
209 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
9 mg
リン
21 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
59 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
49 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.30 g
一価不飽和脂肪酸
1.61 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
エネルギー
76 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
2.3 g
炭水化物
13.6 g
糖質
12.1 g
食物繊維
1.5 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
209 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
9 mg
リン
21 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
59 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
49 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.30 g
一価不飽和脂肪酸
1.61 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 70 g
  • ミニトマト
    30 g
  • A
    • 大さじ1/2 (7.5 g)
    • オリーブ油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 粒マスタード
      小さじ1/4 (1 g)
    • 粗びき黒こしょう
      少々
  • 1/2個 (77 g)
  • ミニトマト
    3個 (31 g)
  • A
    • 7.5 g
    • オリーブ油
      2.0 g
    • 粒マスタード
      1.0 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    柿は一口大に、ミニトマトは半分に切ります。
    ミニトマトのサイズが大きい場合は4等分に切るなど、柿とミニトマトの大きさを揃えると食べやすいですよ。
  • 2
    ボウルにAを混ぜ合わせ、柿、ミニトマトを加え、全体をあえたら出来上がりです。
    あえてすぐに食べられますが、5分ほどおいておくと味がなじみます。

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