なすとかに風味かまぼこの中華ナムル
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
なすとかに風味かまぼこの中華ナムル
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
⭐️あと一品欲しい時におすすめ⭐️なすはレンジ加熱した後、水にさらして粗熱を取ることで色味がきれいに仕上がります。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.4
g
炭水化物
5.2
g
糖質
3.6
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
172
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
17
mg
リン
37
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.11
g
多価不飽和脂肪酸
0.14
g
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.4
g
炭水化物
5.2
g
糖質
3.6
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
172
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
17
mg
リン
37
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.11
g
多価不飽和脂肪酸
0.14
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす70 g
-
かに風味かまぼこ15 g
-
A
-
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
-
なす1本 (78 g)
-
かに風味かまぼこ1本 (15.0 g)
-
A
-
白ごま0.5 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすはラップに包んで、電子レンジ（600w）で３分加熱し、水にとり、粗熱を取ります。かに風味かまぼこは手で裂きます。
加熱時間は２人分の目安です。なすのヘタは切り落としてから加熱しましょう。なすは水にとることできれいな紫色に仕上がります。
2
ボウルに、かに風味かまぼこ、Aを合わせ、なすを食べやすい大きさになるように手で裂きながら加えます。
なすは手で裂くことで、調味料が絡みやすくなりますよ。
3
全体をあえて出来上がりです。
