おなかにやさしい鶏がゆ
- エネルギー 237 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
おなかにやさしい鶏がゆ
- エネルギー 237 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
15分以内
おなかの調子が悪い時でもおいしいものが食べたいですよね。そんな時はこれを。鶏肉のうま味としょうがの香りが体にしみます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
237
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
7.6
g
炭水化物
31.0
g
糖質
29.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
165
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
19
mg
リン
122
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
125
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
67
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.18
g
一価不飽和脂肪酸
3.25
g
多価不飽和脂肪酸
1.19
g
エネルギー
237
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
7.6
g
炭水化物
31.0
g
糖質
29.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
165
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
19
mg
リン
122
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
125
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
67
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
2.18
g
一価不飽和脂肪酸
3.25
g
多価不飽和脂肪酸
1.19
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯80 g
-
鶏ひき肉40 g
-
卵25 g
-
しょうが（チューブ）3 g
-
和風だしの素小さじ1 (3 g)
-
水150 ml
-
ご飯80.0 g
-
鶏ひき肉40.0 g
-
卵1/2個 (25 g)
-
しょうが（チューブ）3.0 g
-
和風だしの素3.0 g
-
水150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
卵は溶きほぐしておきます。
2
鍋に和風だしの素、水、鶏ひき肉、しょうがを入れてひと混ぜし、弱めの中火で５分煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
鶏ひき肉に火が通ったらご飯をほぐしながら混ぜ合わせ、３分ほど煮ます。
4
ご飯がやわらかくなったら、卵をまわし入れます。蓋をして30秒ほど蒸らしたら火を消して出来上がりです。
