胡麻たっぷりキャベツの酢の物
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
胡麻たっぷりキャベツの酢の物
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
レンジで作る手軽な一品。ごまの風味と酢の酸味が、塩分の少なさを感じさせない美味しさ。キャベツはビタミンC、Uが豊富です。
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手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
1.2
g
炭水化物
5.7
g
糖質
4.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
142
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
17
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
1.2
g
炭水化物
5.7
g
糖質
4.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
142
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
17
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ70 g
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砂糖(三温糖)小さじ1/2 (1.5 g)
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酢大さじ1/2 (7.5 g)
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塩0.2 g
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すりごま小さじ2/3 (2 g)
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キャベツ1.5枚 (82 g)
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砂糖(三温糖)1.5 g
-
酢7.5 g
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塩0.2 g
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すりごま2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは2㎝幅くらいの千切りにして、耐熱皿に入れ、600wのレンジで約30秒(1人分あたり)加熱して柔らかくします。
2
キャベツをお水で冷ましてしっかり水分を絞り、その他の材料とよく混ぜ合わせます。
3
※電子レンジの加熱時間は人数分に合わせて調節してください。
