胡麻たっぷりキャベツの酢の物
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
胡麻たっぷりキャベツの酢の物
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
レンジで作る手軽な一品。ごまの風味と酢の酸味が、塩分の少なさを感じさせない美味しさ。キャベツはビタミンC、Uが豊富です。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
1.2
g
炭水化物
5.7
g
糖質
4.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
142
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
17
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
1.2
g
炭水化物
5.7
g
糖質
4.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
142
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
17
mg
リン
30
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.17
g
一価不飽和脂肪酸
0.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ70 g
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砂糖(三温糖)小さじ1/2 (1.5 g)
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酢大さじ1/2 (7.5 g)
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塩0.2 g
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すりごま小さじ2/3 (2 g)
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キャベツ1.5枚 (82 g)
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砂糖(三温糖)1.5 g
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酢7.5 g
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塩0.2 g
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すりごま2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは2㎝幅くらいの千切りにして、耐熱皿に入れ、600wのレンジで約30秒(1人分あたり)加熱して柔らかくします。
2
キャベツをお水で冷ましてしっかり水分を絞り、その他の材料とよく混ぜ合わせます。
3
※電子レンジの加熱時間は人数分に合わせて調節してください。
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