あさりとひき肉のトマトキーマカレー
- エネルギー 381 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
あさりとひき肉のトマトキーマカレー
- エネルギー 381 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
和風ミネストローネのアレンジレシピです。あさりや野菜からしっかりだしが出ているので、カレー粉だけでもコクのある味わいに。
-
手間カット
-
塩分カット
-
鉄分アップ
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
「あさりの和風ミネストローネ」のアレンジレシピです。「あさりの和風ミネストローネ」で検索いただき、レシピをご参考の上、作ってみてください。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
381
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
9.0
g
炭水化物
64.1
g
糖質
57.1
g
食物繊維
7.0
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
652
mg
カルシウム
83
mg
マグネシウム
58
mg
リン
237
mg
鉄
10.8
mg
亜鉛
3.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
19.4
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
179
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
2.06
g
一価不飽和脂肪酸
2.47
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
エネルギー
381
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
9.0
g
炭水化物
64.1
g
糖質
57.1
g
食物繊維
7.0
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
652
mg
カルシウム
83
mg
マグネシウム
58
mg
リン
237
mg
鉄
10.8
mg
亜鉛
3.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.35
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
19.4
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
179
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
2.06
g
一価不飽和脂肪酸
2.47
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押麦３割）150 g
-
200 g
-
豚ひき肉30 g
-
カレー粉小さじ1 (2 g)
-
しょうが（チューブ）0.5 g
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
200.0 g
-
豚ひき肉30.0 g
-
カレー粉2.0 g
-
しょうが（チューブ）0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
※「あさりの和風ミネストローネ」のアレンジレシピです。レシピをご参照の上、作ってみてください。
2
フッ素樹脂加工のフライパンに豚肉、しょうがを入れ中火にかけます。２分ほど炒め、豚肉の色が変わったらカレー粉を加えます。
3
１分ほど炒めたら、ミネストローネを加えます。かき混ぜながら５分ほど加熱し、水分が少なくなったら火を消します。
加熱時間は２人分の目安です。水分が半分の量位になったらOKです。
4
器にご飯を盛り付け、３をかけて出来上がりです。
