ゆず入り きゅうりとわかめの酢のもの ゆず入り きゅうりとわかめの酢のもの

ゆず入り きゅうりとわかめの酢のもの

  • エネルギー 17 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

ゆず入り きゅうりとわかめの酢のもの

  • エネルギー 17 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
みっこ*mikkoさんのレシピ
15分以内

定番の一品に柚子果汁を加えて、ワンランクアップの美味しさ!塩分控えめで、塩分が気になる方でも安心して食べられます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
17 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.7 g
糖質
2.9 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
112 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
15 mg
リン
17 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
130 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.01 g
エネルギー
17 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.7 g
糖質
2.9 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
112 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
15 mg
リン
17 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
130 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.01 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    30 g
  • 乾燥わかめ
    1 g
  • A酢
    小さじ1 (5 g)
  • A砂糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • A柚子のしぼり汁
    小さじ1/6強 (1 g)
  • きゅうり
    1/3本 (31 g)
  • 乾燥わかめ
    1.0 g
  • A酢
    5.0 g
  • A砂糖
    2.0 g
  • Aしょうゆ
    1.5 g
  • A柚子のしぼり汁
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは薄い小口切りにして、塩水(分量外)に5分ほどつけます。わかめは水で戻し、水けを切ります。
  • 2
    1のきゅうりを軽く水洗いし、両手で握るようにして水けを絞ります。
  • 3
    ボウルにAを入れて混ぜ、きゅうりとわかめを加えて和えたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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