コンビーフのキャベたま炒め
- エネルギー 190 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
コンビーフのキャベたま炒め
- エネルギー 190 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
鉄を多く含むコンビーフは、手軽に鉄アップができるおすすめ食材です。シャキシャキのキャベツとふわふわ卵で食べ応えも満足◎
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塩分カット
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鉄分アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
鉄を多く含むコンビーフは、手軽に鉄アップができるおすすめ食材です。鉄はビタミンCと一緒に摂ることで体内での吸収が促進されます。ビタミンCを含むキャベツをたっぷり加え、食べ応えも満足◎
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
190
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
12.4
g
炭水化物
6.2
g
糖質
4.4
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
307
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
26
mg
リン
162
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
212
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
38
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
93
µg
ビタミンA
107
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
87
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
4.42
g
一価不飽和脂肪酸
5.08
g
多価不飽和脂肪酸
1.69
g
エネルギー
190
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
12.4
g
炭水化物
6.2
g
糖質
4.4
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
307
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
26
mg
リン
162
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
212
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
38
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
93
µg
ビタミンA
107
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
87
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
4.42
g
一価不飽和脂肪酸
5.08
g
多価不飽和脂肪酸
1.69
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
コンビーフ40 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
キャベツ100 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
コンビーフ40.0 g
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
キャベツ2.5枚 (120 g)
-
ごま油2.0 g
-
しょうゆ2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは食べやすい大きさにちぎります。卵は溶きほぐします。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、キャベツを加えて２分炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
キャベツがしんなりしてきたら、コンビーフを加え、崩しながら１分ほど炒めます。
4
具材を端に寄せ、空いたスペースに卵を流し入れます。大きくかき混ぜ、半熟状になったら全体に混ぜ合わせます。
卵は大きく混ぜた方が、ふわふわに仕上がります。あれば、木ベラなどを使用すると大きく混ぜやすく作りやすいですよ。
5
卵が固まったら、しょうゆを回しかけ、全体に30秒ほど炒めたら出来上がり。
