すまし汁
- エネルギー 4 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
すまし汁
- エネルギー 4 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
5分以内
わかめなどの海藻類には、体内の塩分を排泄する働きがあり、血糖値や血圧を気にしている方におすすめの食べ物です
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
4
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.0
g
炭水化物
0.6
g
糖質
0.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
15
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
4
mg
リン
6
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
40
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
4
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.0
g
炭水化物
0.6
g
糖質
0.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
15
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
4
mg
リン
6
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
40
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
乾燥わかめ0.4 g
-
長ねぎ
2 g -
鰹だし小さじ1/6 (0.5 g)
-
◆濃口醤油小さじ1/3 (2 g)
-
◆塩0.2 g
-
乾燥わかめ0.4 g
-
長ねぎ
1/8本未満 (3.3 g)
-
鰹だし0.5 g
-
◆濃口醤油2.0 g
-
◆塩0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎを小口切りにする
2
水150ｃｃ（１人あたり）に鰹だしを入れ加熱をし、◆と乾燥のままのわかめ、長ねぎを入れ、わかめが戻るまで弱火で加熱をする
