ジャガイモ・玉葱・わかめの具沢山お味噌汁

ジャガイモ・玉葱・わかめの具沢山お味噌汁

管理栄養士のおすすめコメント

わかめに含まれるあるアルギン酸には、血液中のコレステロールを減らす働きや、腸内細菌のバランスを整える働きがあります。

栄養価(1人分)

カルシウム
17mg
マグネシウム
20mg
リン
50mg
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
1µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.5µg
葉酸
15µg
ビタミンC
12mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

乾燥わかめ
0.4 g
0.4 g
玉ねぎ
15 g
1/8個未満 (16 g)
じゃがいも
30 g
1/4個 (33 g)
減塩味噌
小さじ1と1/3 (8 g)
8.0 g
だし汁
150 ml
150.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

じゃがいもは厚めのいちょう切りにし、下茹でをする。玉ねぎは厚めの千切りにする

2

出し汁に玉ねぎを入れ加熱し、火が通ったら、じゃがいもと乾燥状態のわかめと味噌を溶き入れる

最近見たレシピ