減塩醤油で塩分控えめ 鰤の照り焼き 減塩醤油で塩分控えめ 鰤の照り焼き

減塩醤油で塩分控えめ 鰤の照り焼き

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

減塩醤油で塩分控えめ 鰤の照り焼き

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
Fujiレシピさんのレシピ

塩分を抑えるために、最小限の調味料しか使っていないので、しっかりと調味料に漬け込みましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
161 kcal
たんぱく質
11.1 g
脂質
10.8 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.4 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
285 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
19 mg
リン
77 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
68 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
1.9 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
4.0 µg
エネルギー
161 kcal
たんぱく質
11.1 g
脂質
10.8 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.4 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
285 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
19 mg
リン
77 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
68 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
1.9 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
4.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ぶり
    50 g
  • A減塩醤油
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aみりん
    小さじ1/3 (2 g)
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 付け合わせ もみじ卸&しそ
    • 大根
      30 g
    • にんじん
      5 g
    • しそ
      1 g
  • ぶり
    50.0 g
  • A減塩醤油
    3.0 g
  • Aみりん
    2.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • 付け合わせ もみじ卸&しそ
    • 大根
      1cm (35 g)
    • にんじん
      1/8本未満 (5.6 g)
    • しそ
      2枚 (1.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ぶりをAに30分程度漬け込む
  • 2
    熱したフライパンに油をひき、鰤を焦がさないように両面焼く
  • 3
    大根とにんじんをおろし、もみじおろしを作り、しそと一緒に添える


  • このレシピに使われている食材について