大根ときゅうりのごまだれサラダ
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
大根ときゅうりのごまだれサラダ
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内＋下準備
細切りにした大根ときゅうりをごまだれでいただく、簡単サラダ。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心臓弁膜症
逆流性食道炎
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心臓弁膜症
逆流性食道炎
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
5.5
g
炭水化物
7.9
g
糖質
6.3
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
262
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
24
mg
リン
47
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.60
g
一価不飽和脂肪酸
2.46
g
多価不飽和脂肪酸
1.96
g
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
5.5
g
炭水化物
7.9
g
糖質
6.3
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
262
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
24
mg
リン
47
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.60
g
一価不飽和脂肪酸
2.46
g
多価不飽和脂肪酸
1.96
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根
60 g -
きゅうり25 g
-
ミニトマト15 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
酢小さじ1弱 (4 g)
-
マヨネーズ4 g
-
砂糖小さじ1弱 (2.5 g)
-
白すりごま小さじ1 (2.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
-
大根
2.5cm (71 g)
-
きゅうり1/4本 (26 g)
-
ミニトマト1.5個 (15 g)
-
A
-
しょうゆ5.0 g
-
酢4.0 g
-
マヨネーズ4.0 g
-
砂糖2.5 g
-
白すりごま2.5 g
-
ごま油1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根ときゅうりは細切りにし、5分ほど水にさらして水けをきります。ミニトマトは半分に切ります。
2
Aボウルに入れ、よく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
3
大根ときゅうりを器に盛って、ごまマヨドレッシングをかけます。ミニトマト添えて出来上がりです。
