鮭のみそマヨ焼き
- エネルギー 184 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
鮭のみそマヨ焼き
- エネルギー 184 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
エネルギーアップを意識したいときに。マヨネーズのコクを活かし、みそと合わせて鮭を香ばしく仕上げた一品です。
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カロリーアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
透析
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
透析
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
184
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.7
g
脂質
12.2
g
炭水化物
2.9
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
270
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
24
mg
リン
187
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
22.5
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
1.86
g
一価不飽和脂肪酸
4.57
g
多価不飽和脂肪酸
4.71
g
エネルギー
184
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.7
g
脂質
12.2
g
炭水化物
2.9
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
270
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
24
mg
リン
187
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
22.5
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
1.86
g
一価不飽和脂肪酸
4.57
g
多価不飽和脂肪酸
4.71
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭（切り身）70 g
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マヨネーズ大さじ1 (12 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
鮭（切り身）70.0 g
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マヨネーズ12.0 g
-
みそ6.0 g
-
砂糖1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
マヨネーズ、みそ、砂糖は混ぜ合わせておきます。
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、鮭を並べて１を塗ります。様子を見ながら10分ほど焼いて完成です。
加熱時間は２人分の目安です。温度調整ができる場合は1000w(200〜230℃)で調理してください。
3
※魚焼きグリルで焼く場合は、焦げやすいので、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせると安心です。
焼き時間は８〜10分を目安に様子を見ながら調整してください。
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