豆苗とえのきの味噌汁 豆苗とえのきの味噌汁

豆苗とえのきの味噌汁

  • エネルギー 26 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

豆苗とえのきの味噌汁

  • エネルギー 26 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ
15分以内

豆苗は加熱するだけで食べられるのでとても手軽。ビタミンやミネラル、繊維が豊富です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
26 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.3 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
132 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
9 mg
リン
35 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
68 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
57 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
26 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.3 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
132 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
9 mg
リン
35 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
68 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
57 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆苗
  • えのき
  • 白みそ
  • 和風だし(粉末)
  • 豆苗
  • えのき
  • 白みそ
  • 和風だし(粉末)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豆苗は3㎝長さに切ります。えのきは石づきを落として3㎝長さに切り、ほぐします。

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