あじの南蛮漬け あじの南蛮漬け

あじの南蛮漬け

  • エネルギー 137 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

あじの南蛮漬け

  • エネルギー 137 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ

定番のあじの南蛮漬け。甘酸っぱいタレに揚げたてのあじを漬けた冷めてもおいしい一品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
137 kcal
たんぱく質
13.0 g
脂質
3.8 g
炭水化物
13.8 g
糖質
12.3 g
コレステロール
41 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
409 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
33 mg
リン
170 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
128 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
5.3 µg
エネルギー
137 kcal
たんぱく質
13.0 g
脂質
3.8 g
炭水化物
13.8 g
糖質
12.3 g
コレステロール
41 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
409 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
33 mg
リン
170 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
128 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
5.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • にんじん
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • A穀物酢
  • A砂糖
  • かぼちゃ
  • あじ
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • にんじん
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • A穀物酢
  • A砂糖
  • かぼちゃ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
あじは水で洗い水気をよく拭き取ります。

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このレシピに使われている食材について


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