このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
13.2
g
糖質
10.4
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
226
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
26
mg
リン
46
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
13.2
g
糖質
10.4
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
226
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
26
mg
リン
46
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
-
ごぼうのささがき
-
しいたけ（乾）
-
小麦粉
-
A椎茸のもどし汁
-
A濃口しょうゆ
-
A砂糖
-
A酢
-
ごま油
-
長ねぎ
-
なす
-
ごぼうのささがき
-
しいたけ（乾）
-
小麦粉
-
A椎茸のもどし汁
-
A濃口しょうゆ
-
A砂糖
-
A酢
-
ごま油
-
長ねぎ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけは水で戻し薄切り、ねぎは白髪ねぎにします。
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