ナスとごぼうの南蛮風炒め ナスとごぼうの南蛮風炒め

ナスとごぼうの南蛮風炒め

  • エネルギー 74 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ナスとごぼうの南蛮風炒め

  • エネルギー 74 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
minamori12さんのレシピ
30分以内+下準備

食物繊維がたっぷり摂れるごぼうのレシピです。お酢の酸味がアクセントに!フライパン一つで簡単に作ることができます


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
74 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
13.2 g
糖質
10.4 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
226 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
26 mg
リン
46 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
74 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
13.2 g
糖質
10.4 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
226 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
26 mg
リン
46 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
  • ごぼうのささがき
  • しいたけ(乾)
  • 小麦粉
  • A椎茸のもどし汁
  • A濃口しょうゆ
  • A砂糖
  • A酢
  • ごま油
  • 長ねぎ
  • なす
  • ごぼうのささがき
  • しいたけ(乾)
  • 小麦粉
  • A椎茸のもどし汁
  • A濃口しょうゆ
  • A砂糖
  • A酢
  • ごま油
  • 長ねぎ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しいたけは水で戻し薄切り、ねぎは白髪ねぎにします。

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このレシピに使われている食材について


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