カリフラワーのホットサラダ カリフラワーのホットサラダ

カリフラワーのホットサラダ

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

カリフラワーのホットサラダ

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
KT121さんのレシピ

温野菜を粒マスタードのドレッシングであえました。ゆでた後、しっかり水けをきると、調味料が薄まらず美味しく仕上がります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
60 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
3.6 g
炭水化物
5.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
294 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
15 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
209 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
54 µg
ビタミンC
42 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
60 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
3.6 g
炭水化物
5.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
294 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
15 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
209 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
54 µg
ビタミンC
42 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カリフラワー
    50 g
  • にんじん
    30 g
  • A塩
    0.2 g
  • A粗びき黒こしょう
    少々
  • A粒マスタード
    小さじ3/4 (3 g)
  • A白ワインビネガー
    4 g
  • Aオリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • カリフラワー
    100 g
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • A塩
    0.2 g
  • A粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • A粒マスタード
    3.0 g
  • A白ワインビネガー
    4.0 g
  • Aオリーブ油
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    カリフラワーは小房に分け、歯触りが残る程度にゆでたらざるにあげ、水けをしっかりときります。
  • 2
    にんじんは食べやすい大きさに切ります。
  • 3
    カリフラワーとにんじん、Aをあえたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について