まぐろと玉ねぎの中華風漬け まぐろと玉ねぎの中華風漬け

まぐろと玉ねぎの中華風漬け

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

まぐろと玉ねぎの中華風漬け

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
NAGねえさんさんのレシピ
15分以内

口当たりのやわらかい赤身のまぐろを使った一品は、混ぜるだけで完成です。お酒のおつまみや熱々ごはんにのせて丼にしても。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
108 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
17.3 g
脂質
2.4 g
炭水化物
5.6 g
糖質
4.7 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
405 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
30 mg
リン
207 mg
1.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.89 mg
ビタミンB12
1.8 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
3.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.36 g
一価不飽和脂肪酸
0.79 g
多価不飽和脂肪酸
0.92 g
エネルギー
108 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
17.3 g
脂質
2.4 g
炭水化物
5.6 g
糖質
4.7 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
405 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
30 mg
リン
207 mg
1.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.89 mg
ビタミンB12
1.8 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
3.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.36 g
一価不飽和脂肪酸
0.79 g
多価不飽和脂肪酸
0.92 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • まぐろの刺身(赤身)
    75 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • たれ
    • オイスターソース
      小さじ1弱 (5 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2弱 (2.5 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 豆板醤
      小さじ1/6弱 (1 g)
    • 青じそ
      0.5 g
    • 糸唐辛子
      少々
  • まぐろの刺身(赤身)
    75.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • たれ
    • オイスターソース
      5.0 g
    • しょうゆ
      2.5 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 豆板醤
      1.0 g
    • 青じそ
      1枚 (0.5 g)
    • 糸唐辛子
      1/6本 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは薄切りし、タレの材料を合わせます。
  • 2
    最初に玉ねぎとタレをあえます。鮪を加えてザックリと混ぜれば出来上がりです。
  • 3
    器に青じそを敷いて盛り付け、糸唐辛子をあしらいます。

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