我が家のカクテキ(大根キムチ) 我が家のカクテキ(大根キムチ)

我が家のカクテキ(大根キムチ)

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

我が家のカクテキ(大根キムチ)

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

低カロリーで食物繊維やビタミンが豊富な大根は。ピリ辛な味付けで美味しく食べることができます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
27 kcal
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.5 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
240 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
11 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
27 kcal
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.5 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
240 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
11 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    100 g
  • すりおろしにんにく
    小さじ1/4 (1 g)
  • 0.7 g
  • コチュジャン
    小さじ1/3 (2 g)
  • 豆板醤
    0.8 g
  • 唐辛子
    少々
  • ラー油
    0.3 g
  • 大根
    4cm (120 g)
  • すりおろしにんにく
    1.0 g
  • 0.7 g
  • コチュジャン
    2.0 g
  • 豆板醤
    0.8 g
  • 唐辛子
    1/6本 (0.1 g)
  • ラー油
    0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根は2cm大の角切りにし、ボウルに入れます。
  • 2
    塩をまぶし、時々ゆすりながら10分ほどおき、ざるに空けて水けをきります。
  • 3
    2と調味料を冷凍用保存袋などに入れ、よく揉み込んだら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について