いかめし いかめし

いかめし

  • エネルギー 422 kcal
  • 食塩相当量 2.9 g

いかめし

  • エネルギー 422 kcal
  • 食塩相当量 2.9 g
pegupepepeさんのレシピ

いかのタウリンが血糖やコレステロールを下げ、心機能や肝機能を強化!中に詰めるご飯を胚芽米にしたことで中性脂肪も下げます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
422 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
29.4 g
脂質
1.8 g
炭水化物
64.1 g
糖質
63.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
566 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
104 mg
リン
456 mg
0.7 mg
亜鉛
3.0 mg
コレステロール
350 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
6.9 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンE
3.4 mg
エネルギー
422 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
29.4 g
脂質
1.8 g
炭水化物
64.1 g
糖質
63.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
566 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
104 mg
リン
456 mg
0.7 mg
亜鉛
3.0 mg
コレステロール
350 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
6.9 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンE
3.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いか
  • 胚芽ご飯
  • 生姜
  • 片栗粉
  • 《調味料》
    • 醤油
    • 砂糖(三温糖だと尚良)
    • 本みりん
  • いか
  • 胚芽ご飯
  • 生姜
  • 片栗粉
  • 《調味料》
    • 醤油
    • 砂糖(三温糖だと尚良)
    • 本みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
いかは綺麗に中の方まで洗って軟骨抜き、ペーパーなどで 中も水分をとっておく。

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