しらたきとワカメのガーリックポン酢

しらたきとワカメのガーリックポン酢

栄養士のおすすめコメント

血糖値を安定してくれる◎な組み合わせです。さらに低カロリーな上、余分な脂質やコレステロールを体外に排出してくれます。

栄養価(1人分)

カルシウム
49mg
マグネシウム
21mg
リン
16mg
0.3mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
11µg
ビタミンE
0.0mg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
11µg
ビタミンC
1mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

しらたき
40 g
1/6袋 (40 g)
乾燥わかめ
1.5 g
1.5 g
Aにんにく(すりおろし)旬
0.5 g
1/8片 (0.5 g)
Aぽん酢じょうゆ
小さじ1/2強 (3 g)
3 g
A塩こしょう
少々
0.1 g
Aごま油
小さじ1/4弱 (0.8 g)
0.8 g
小ねぎ
1 g
1 g
ごま
小さじ1/4弱 (0.5 g)
0.5 g
七味とうがらし
少々
0.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

わかめは水で戻し水けを切ります。しらたきは食べやすい長さに切ります。

2

フライパンにしらたきを入れ乾煎りします。水分がなくなったらわかめを入れ、Aを加えて炒めます。

3

器に盛り付け、小ねぎ、ごま、七味とうがらしをかけて出来上がりです。

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