しらたきとワカメのガーリックポン酢
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
しらたきとワカメのガーリックポン酢
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
シンプルなわかめとしらたきも、にんにくを効かしてパンチのある一品に。さっぱりとした味わいながらもやみつきになります。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
透析
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
透析
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
1.3
g
炭水化物
2.4
g
糖質
0.7
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
69
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
15
mg
リン
15
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
130
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.19
g
一価不飽和脂肪酸
0.47
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
1.3
g
炭水化物
2.4
g
糖質
0.7
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
69
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
15
mg
リン
15
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
130
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.19
g
一価不飽和脂肪酸
0.47
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しらたき（糸こんにゃく）40 g
-
カットわかめ1 g
-
小ねぎ
1 g -
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
七味とうがらし少々
-
A
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
こしょう少々
-
-
しらたき（糸こんにゃく）1/6袋 (40.0 g)
-
カットわかめ1.0 g
-
小ねぎ
1.1 g
-
白ごま0.5 g
-
七味とうがらし0.1 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
ぽん酢しょうゆ3.0 g
-
ごま油1.0 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
カットわかめはたっぷりの水で戻し、水けをきります。小ねぎは小口切り、しらたきは食べやすい長さに切ります。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、しらたきを炒めます。
3
チリチリと音がしてきたら、弱火にします。わかめとAを加え、汁けがなくなるまで炒めます。
4
器に盛り付け、小ねぎ、白ごま、七味とうがらしを振って出来上がりです。
