簡単 ヨーグル寒天 簡単 ヨーグル寒天

簡単 ヨーグル寒天

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

簡単 ヨーグル寒天

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
サヤんさんのレシピ
1時間以内

寒天は海藻の中でも食物繊維が豊富。胃や腸をゆっくりと移動するため、満腹感を与えたり糖の吸収スピードが緩やかにしてくれます

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃炎 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(放射線治療中) 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 消化不良 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃炎 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(放射線治療中) 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 消化不良 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.5 g
炭水化物
10.5 g
糖質
9.4 g
食物繊維
1.1 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
109 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
9 mg
リン
55 mg
0.1 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.92 g
一価不飽和脂肪酸
0.36 g
多価不飽和脂肪酸
0.05 g
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.5 g
炭水化物
10.5 g
糖質
9.4 g
食物繊維
1.1 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
109 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
9 mg
リン
55 mg
0.1 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.92 g
一価不飽和脂肪酸
0.36 g
多価不飽和脂肪酸
0.05 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • プレーンヨーグルト
    200 g
  • 砂糖
    24 g
  • 粉寒天
    小さじ1/2強 (2 g)
  • レモン汁
    小さじ1 (5 g)
  • 160 ml
  • トッピング
    • ラズベリー(冷凍)
      60 g
  • プレーンヨーグルト
    200.0 g
  • 砂糖
    24.0 g
  • 粉寒天
    2.0 g
  • レモン汁
    5.0 g
  • 160.0 g
  • トッピング
    • ラズベリー(冷凍)
      60.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に砂糖、粉寒天、水を入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にします。粉寒天が溶けるまで、混ぜながら2分ほど加熱します。
    加熱時間は4人分の目安です。
  • 2
    火を消し、プレーンヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜたら型に流し入れます。冷蔵庫で1時間ほど冷やしかためます。
  • 3
    型から取り出して器に盛り、ラズベリーを添えたら出来上がりです。

  • レシピQA

    ヨーグルトはプレーンヨーグルトですか?

    • 2020年01月31日

    ご質問ありがとうございます。 材料の表記がわかりづらく、お問い合わせのお手間を取らせてしまい申し訳ございませんでした。 こちらのレシピのヨーグルトは「プレーン」になります。 寒天は底に沈みやすいので、鍋底から混ぜながら煮てください。煮立ったら静かに煮立つ程度の火加減にして、2分ほど煮てしっかりと溶かすのがポイントです。 なお、4人分からが作りやすい分量になります。 参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年01月31日

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