きのこのコンソメスープ きのこのコンソメスープ

きのこのコンソメスープ

  • エネルギー 25 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

きのこのコンソメスープ

  • エネルギー 25 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
berry+さんのレシピ
15分以内

食物繊維が多く便秘予防におすすめ。免疫力の維持と腸内の悪玉菌が増えるのを抑制します。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
25 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
1.3 g
炭水化物
3.2 g
糖質
1.5 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
165 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
6 mg
リン
42 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
25 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
1.4 g
脂質
1.3 g
炭水化物
3.2 g
糖質
1.5 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
165 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
6 mg
リン
42 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
    20 g
  • エリンギ
    15 g
  • まいたけ
    15 g
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 130 ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 0.5 g
  • こしょう
    少々
  • 乾燥パセリ
    少々
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • エリンギ
    1/6パック (16 g)
  • まいたけ
    1/6パック (17 g)
  • オリーブ油
    1.0 g
  • 130.0 g
  • 顆粒コンソメ
    1.5 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじとまいたけは食べやすい大きさに手でほぐします。エリンギは短冊切りにします。
  • 2
    鍋にオリーブ油を中火で熱し、1のきのこをしんなりとするまで炒めます。
  • 3
    水と顆粒コンソメ、塩、こしょう加えて煮立たせます。器に盛り、パセリを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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