白菜だけのスープ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
白菜だけのスープ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
たっぷりの白菜をペロリと食べられるスープです。白菜を高温で一気に炒め、うま味を引き出すのがポイント。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.1
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
190
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
9
mg
リン
30
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.85
g
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.1
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
190
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
9
mg
リン
30
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.85
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白菜80 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
水130 ml
-
-
白菜3/4枚 (85 g)
-
ごま油2.0 g
-
A
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
水130.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は４cm長さの細切りにします。
2
小鍋にごま油を中火で熱し、白菜を炒めます。しんなりとしたら、Aを加えて５分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
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