白菜だけのスープ 白菜だけのスープ

白菜だけのスープ

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

白菜だけのスープ

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Hoinkさんのレシピ
15分以内

たっぷりの白菜をペロリと食べられるスープです。白菜を高温で一気に炒め、うま味を引き出すのがポイント。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
32 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.1 g
糖質
2.1 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
190 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
9 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
47 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
32 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.1 g
糖質
2.1 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
190 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
9 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
47 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    80 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2強 (1.5 g)
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
    • 130 ml
  • 白菜
    3/4枚 (85 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • A
    • 鶏がらスープの素
      1.5 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
    • 130.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜は4cm長さの細切りにします。
  • 2
    小鍋にごま油を中火で熱し、白菜を炒めます。しんなりとしたら、Aを加えて5分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。

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