卵白でつくるごまのチュイール
- エネルギー 106 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
卵白でつくるごまのチュイール
- エネルギー 106 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
コレステロールの吸収を抑制するごまをふんだんに使ったチュイール。冷蔵庫にある卵を使って手軽に出来上がります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
106
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
6.3
g
炭水化物
10.9
g
糖質
9.8
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
47
mg
カルシウム
97
mg
マグネシウム
30
mg
リン
47
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.82
g
一価不飽和脂肪酸
1.96
g
多価不飽和脂肪酸
1.88
g
エネルギー
106
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
6.3
g
炭水化物
10.9
g
糖質
9.8
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
47
mg
カルシウム
97
mg
マグネシウム
30
mg
リン
47
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.82
g
一価不飽和脂肪酸
1.96
g
多価不飽和脂肪酸
1.88
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵白大さじ1/2強 (8 g)
-
グラニュー糖大さじ2/3 (8 g)
-
薄力粉小さじ1/2強 (1.8 g)
-
溶かしバター小さじ1/2強 (2.4 g)
-
ごま（白でも黒でも）小さじ2と2/3 (8 g)
-
卵白1/6個 (8.0 g)
-
グラニュー糖8.0 g
-
薄力粉1.8 g
-
溶かしバター2.4 g
-
ごま（白でも黒でも）8.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに、卵白、グラニュー糖、薄力粉、バター、ごまの順に入れ、そのつどよく混ぜあわせます。
2
天板にクッキングシートを敷き、１をスプーン１杯ずつ間隔をあけて落とし、薄くのばします。
3
２を180℃のオーブンで約10分焼きます。
