さばのカレーマヨサクサクパン粉がけ さばのカレーマヨサクサクパン粉がけ

さばのカレーマヨサクサクパン粉がけ

  • エネルギー 166 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

さばのカレーマヨサクサクパン粉がけ

  • エネルギー 166 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
まろんかふぇさんのレシピ
30分以内

こんがりと焼いたさばの旨味と、カレー風味のマヨネーズが相性ばっちり。衣のさくさくとした食感も楽しめます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
166 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
13.0 g
脂質
13.4 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.8 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
254 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
22 mg
リン
141 mg
1.1 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
39 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
7.8 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
3.1 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
166 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
13.0 g
脂質
13.4 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.8 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
254 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
22 mg
リン
141 mg
1.1 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
39 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
7.8 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
3.1 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • まさば(切り身)
    60 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • パン粉
    大さじ2/3 (2 g)
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aガーリックパウダー
    少々
  • Aカレー粉
    小さじ1/4 (0.5 g)
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    小さじ1 (4 g)
  • 乾燥パセリ
    少々
  • レタス
    10 g
  • まさば(切り身)
    60.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • パン粉
    2.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aガーリックパウダー
    0.0 g
  • Aカレー粉
    0.5 g
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    4.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.0 g
  • レタス
    1/2枚 (11 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さばに塩を振り、10分ほどおきます。ペーパータオルで水けを取り、こしょうを振ります。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンにパン粉を入れ、中火で時々ゆすりながらきつね色になるまで炒め、一度取り出します。
  • 3
    2のフライパンにオリーブ油を中火で熱し、さばを皮目から焼きます。両面こんがりとするまで焼き、器に盛り付けます。
  • 4
    さばの上に混ぜ合わせたAを塗り、2のパン粉をかけます、パセリを振り、レタスを添えて出来上がりです。

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