ひじきのじゃこ炒め ひじきのじゃこ炒め

ひじきのじゃこ炒め

  • エネルギー 72 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ひじきのじゃこ炒め

  • エネルギー 72 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
のんびりはるみむしさんのレシピ
15分以内

鉄やカルシウムの補給にぴったりのひじきを使った一品です。身近な野菜と一緒に炒めて手軽に作れます。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胆石症 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胆石症 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
72 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
4.1 g
炭水化物
7.0 g
糖質
2.9 g
食物繊維
4.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
484 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
62 mg
リン
84 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2700 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
3.7 µg
ビタミンK
37 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.60 g
一価不飽和脂肪酸
1.36 g
多価不飽和脂肪酸
1.60 g
エネルギー
72 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
4.1 g
炭水化物
7.0 g
糖質
2.9 g
食物繊維
4.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
484 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
62 mg
リン
84 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2700 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
3.7 µg
ビタミンK
37 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.60 g
一価不飽和脂肪酸
1.36 g
多価不飽和脂肪酸
1.60 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひじき
    6 g
  • 長ねぎ
    25 g
  • じゃこ
    6 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 醤油
    小さじ1/3 (2 g)
  • みりん
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • 0.1 g
  • ごま
    小さじ1 (3 g)
  • ひじき
    6.0 g
  • 長ねぎ
    1/4本 (42 g)
  • じゃこ
    6.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • 醤油
    2.0 g
  • みりん
    1.5 g
  • 0.1 g
  • ごま
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじきを水で戻しておき、長ねぎはななめに細く千切りにしておきます。
  • 2
    熱したフライパンにごま油を入れてひじきとじゃこを炒め、しょうゆ、みりん、塩を入れてさらに炒めます
  • 3
    水分がなくなってきたら長ねぎとごまを入れて軽く炒めて完成

  • このレシピに使われている食材について


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