タコ入り若芽胡瓜の酢の物
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
タコ入り若芽胡瓜の酢の物
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
タコには、ビタミンＢ６や血中コレステロール値を下げるタウリンが多く含まれています。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
0.3
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.0
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
133
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
29
mg
リン
50
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
302
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
0.3
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.0
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
133
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
29
mg
リン
50
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
302
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
乾燥わかめ3 g
-
きゅうり20 g
-
タコ15 g
-
かいわれ大根5 g
-
ラディッシュ10 g
-
味ポン小さじ1/2 (3 g)
-
乾燥わかめ3.0 g
-
きゅうり1/6本 (20 g)
-
タコ18 g
-
かいわれ大根1/8パック (5.0 g)
-
ラディッシュ1個 (13 g)
-
味ポン3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
乾燥わかめは水でもどし、ザルにあげ水気を良く絞る。
2
きゅうりは小口切り、タコは一口大、かいわれ大根は根を切り、ラディッシュは輪切りにする。
3
①と②を混ぜ合わせ、全体に味ポンをからませる。
