切り昆布の煮物 切り昆布の煮物

切り昆布の煮物

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

切り昆布の煮物

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
まろんかふぇさんのレシピ
30分以内

食物繊維がたっぷり!一品で一日の目標量の1/5以上が摂取できます。カルシウムや鉄などのミネラルもバランスよく含まれます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
3.0 g
脂質
0.6 g
炭水化物
12.3 g
糖質
7.8 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
658 mg
カルシウム
85 mg
マグネシウム
64 mg
リン
55 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
13801 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
138 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
56 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
3.0 g
脂質
0.6 g
炭水化物
12.3 g
糖質
7.8 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
658 mg
カルシウム
85 mg
マグネシウム
64 mg
リン
55 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
13801 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
138 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り昆布(乾燥)
    6 g
  • にんじん
    20 g
  • ごぼう
    30 g
  • さつま揚げ
    15 g
  • A めんつゆ(3倍希釈)
    小さじ1/2弱 (3 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A 水
    大さじ2 (30 g)
  • 切り昆布(乾燥)
    6.0 g
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • さつま揚げ
    15.0 g
  • A めんつゆ(3倍希釈)
    3.0 g
  • A 砂糖
    0.5 g
  • A 水
    30.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    切り昆布は水で戻し、食べやすい長さに切ります。にんじんは3~4㎝長さの太めのせん切り、ごぼうはささがきにします。
  • 2
    さつま揚げは油抜きをして3~4㎝長さ、太めのせん切りにします。
  • 3
    鍋に①とAを入れ、少しかき混ぜてから落し蓋をして、弱めの中火で時々かき混ぜながら13~15分煮たら完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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