さっぱりリンゴサラダ
- エネルギー 46 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
さっぱりリンゴサラダ
- エネルギー 46 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
ピーマンに含まれるピラジンは血栓予防の効果があり、血糖値を安定させるペクチンを含むリンゴとの組み合わせで血液サラサラに！
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
2.2
g
炭水化物
7.9
g
糖質
6.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
160
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
7
mg
リン
14
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
67
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.19
g
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
2.2
g
炭水化物
7.9
g
糖質
6.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
160
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
7
mg
リン
14
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
67
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.19
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
りんご（皮付き）30 g
-
大根
30 g -
にんじん
10 g
-
ピーマン10 g
-
A
-
レモン汁小さじ1 (5 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.5 g
-
-
りんご（皮付き）33 g
-
大根
1cm (35 g)
-
にんじん
1/8本未満 (11 g)
-
ピーマン1/3個 (12 g)
-
A
-
レモン汁5.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
塩0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
りんごは皮付きのままよく洗い、１〜２mmの薄切りにしたら、マッチ棒ほどの太さに切ります。
色が変わるのを防ぐため、水にさらしておきます。
2
大根とにんじん、ピーマンはせん切りにします。
3
ボウルに１と２、Aを入れよく混ぜ合わせたら出来上がりです。
