青梗菜の中華スープ
- エネルギー 8 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
青梗菜の中華スープ
- エネルギー 8 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
チンゲン菜はミネラルが豊富に含まれ、骨粗しょう症や高血圧予防に効果があります。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
8
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
114
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
7
mg
リン
14
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
101
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
8
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
114
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
7
mg
リン
14
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
101
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
チンゲン菜
30 g -
にんじん
8 g
-
水130 ml
-
中華風だし(顆粒)小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
チンゲン菜
35 g
-
にんじん
1/8本未満 (8.9 g)
-
水130.0 g
-
中華風だし(顆粒)0.8 g
-
しょうゆ1.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
青梗菜を3cm幅に切りそろえ、にんじんは短冊切りにします。
2
水ににんじんを入れ沸騰させます。中火にして中華だしを加え、少ししたらチンゲン菜を入れます。
3
2にしょうゆや塩・こしょうを加えて味をととのえます。
