このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
114
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
4.2
g
炭水化物
11.1
g
糖質
8.4
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
397
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
32
mg
リン
111
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2101
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
73
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
114
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
4.2
g
炭水化物
11.1
g
糖質
8.4
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
397
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
32
mg
リン
111
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2101
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
73
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さわら
-
こんにゃく
-
大根
-
にんじん
-
長ねぎ
-
油揚げ
-
だし汁
-
酒
-
酒かす
-
白みそ
-
薄口しょうゆ
-
塩
-
七味とうがらし
-
さわら
-
こんにゃく
-
大根
-
にんじん
-
長ねぎ
-
油揚げ
-
だし汁
-
酒
-
酒かす
-
白みそ
-
薄口しょうゆ
-
塩
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七味とうがらし
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さわらは食べやすい大きさに切り、塩少々（分量外）を振ってしばらく置き、水洗いしてザルにあげ熱湯をまわしかけます。
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