しいたけと長ねぎの中華スープ しいたけと長ねぎの中華スープ

しいたけと長ねぎの中華スープ

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

しいたけと長ねぎの中華スープ

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
FarmersKさんのレシピ

うまみ成分たっぷりのしいたけを使い、おいしく減塩をします。しいたけに含まれるエリタデニンには降圧効果があると言われます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
29 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
1.2 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.8 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
138 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
8 mg
リン
32 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
29 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
1.2 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.8 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
138 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
8 mg
リン
32 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長ねぎ
    30 g
  • しいたけ
    20 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • ラー油
    少々
  • 【A】
    • 130 ml
    • 中華風だしの素
      小さじ2/3強 (1.8 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/4 (1.5 g)
  • 長ねぎ
    1/3本 (50 g)
  • しいたけ
    1.5枚 (25 g)
  • ごま油
    1.0 g
  • ラー油
    0.1 g
  • 【A】
    • 130.0 g
    • 中華風だしの素
      1.8 g
    • しょうゆ
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎは斜め薄切り、しいたけは石づきを取って薄切りにしておきます。
  • 2
    鍋にごま油を熱し、長ねぎをしんなりするまで炒め、次にしいたけを入れさっと炒めた後、【A】を入れ煮立ったら出来上がりです。
  • 3
    ラー油をかけていただきます。


  • このレシピに使われている食材について