このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
4.4
g
炭水化物
11.8
g
糖質
7.9
g
食物繊維
3.9
g
カリウム
205
mg
カルシウム
120
mg
マグネシウム
58
mg
リン
81
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
4.4
g
炭水化物
11.8
g
糖質
7.9
g
食物繊維
3.9
g
カリウム
205
mg
カルシウム
120
mg
マグネシウム
58
mg
リン
81
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ごぼう
-
A
-
白すりごま
-
白ごま
-
しょうゆ
-
酢
-
みりん
-
砂糖
-
-
ごぼう
-
A
-
白すりごま
-
白ごま
-
しょうゆ
-
酢
-
みりん
-
砂糖
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごぼうは皮をこそげ落としたら、４～５cmに切り、酢水（分量外）につけておきます。
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