マーボー大根 マーボー大根

マーボー大根

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

マーボー大根

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
シルフスさんのレシピ
30分以内

味が染み込んだとろとろジューシーな大根が絶品。麻婆豆腐とはまた違った美味しさが楽しめます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
6.3 g
脂質
8.3 g
炭水化物
10.1 g
糖質
8.4 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
402 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
23 mg
リン
68 mg
0.7 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
135 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
6.3 g
脂質
8.3 g
炭水化物
10.1 g
糖質
8.4 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
402 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
23 mg
リン
68 mg
0.7 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
  • 豚ひき肉
  • しょうが(千切り)
  • サラダ油
  • 水溶き片栗粉
  • ごま油
  • 【煮汁】
    • 鶏がらスープの素
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • 豆板醤
  • 大根
  • 豚ひき肉
  • しょうが(千切り)
  • サラダ油
  • 水溶き片栗粉
  • ごま油
  • 【煮汁】
    • 鶏がらスープの素
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • 豆板醤

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
大根は皮をむき、2cm角に切る。

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このレシピに使われている食材について


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