京都のお雑煮 上品な白味噌仕立 京都のお雑煮 上品な白味噌仕立

京都のお雑煮 上品な白味噌仕立

  • エネルギー 289 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

京都のお雑煮 上品な白味噌仕立

  • エネルギー 289 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
cafe-cafeさんのレシピ

関西風の白味噌を使った雑煮。白味噌は塩分濃度が低く、甘みがあります。縁起物なので、具は丸い形に揃えるのがポイント!
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
289 kcal
たんぱく質
10.9 g
脂質
1.4 g
炭水化物
56.9 g
糖質
52.7 g
コレステロール
15 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
715 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
43 mg
リン
148 mg
1.0 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
83 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
65 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
289 kcal
たんぱく質
10.9 g
脂質
1.4 g
炭水化物
56.9 g
糖質
52.7 g
コレステロール
15 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
715 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
43 mg
リン
148 mg
1.0 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
83 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
65 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白みそ
  • だし汁
  • 丸もち
  • 大根(なるべく細いもの)
  • 金時にんじん
  • ごぼう
  • さといも
  • 鶏むね肉(皮なし)
  • みつば
  • 削り節
  • 白みそ
  • だし汁
  • 丸もち
  • 大根(なるべく細いもの)
  • 金時にんじん
  • ごぼう
  • さといも
  • 鶏むね肉(皮なし)
  • みつば
  • 削り節

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
大根・人参は薄めの輪切りに切り、ごぼうは輪切りか斜めに切り水にさらしてアクを抜を抜き、熱湯で固めに下茹でします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール