このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
360
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
10.3
g
炭水化物
55.6
g
糖質
50.9
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
485
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
36
mg
リン
247
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
26
µg
コレステロール
278
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
160
µg
ビタミンD
4.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
360
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
10.3
g
炭水化物
55.6
g
糖質
50.9
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
485
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
36
mg
リン
247
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
26
µg
コレステロール
278
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.42
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
160
µg
ビタミンD
4.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
温かいご飯120 g
-
Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1弱 (20 g)
-
A水50 ml
-
しめじ20 g
-
まいたけ20 g
-
えのき20 g
-
B片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
B水小さじ1/2強 (3 g)
-
卵75 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
大根50 g
-
小ねぎ2 g
-
温かいご飯120.0 g
-
Aめんつゆ（3倍濃縮）20.0 g
-
A水50.0 g
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
まいたけ1/4パック (22 g)
-
えのき1/6袋 (24 g)
-
B片栗粉1.5 g
-
B水3.0 g
-
卵1.5個 (87.2 g)
-
油2.0 g
-
大根2cm (59 g)
-
小ねぎ2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根はおろし、ざるで水けをきります。きのこ類は食べやすい大きさに切り、小ねぎは小口切りにします。
2
小鍋にAときのこ類を入れて加熱します。きのこに火が通ったらBの水溶き片栗粉でとろみを付けます。
3
フライパンに油をひいて卵を焼きます。
4
器にご飯を盛り、卵をのせてあんをかけます。大根おろしをのせ、小ねぎを散らして出来上がりです。
