簡単 和風おろしオムライス
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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378kcal
|
たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.4g
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炭水化物
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55.5g
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コレステロール
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315mg
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食塩相当量
|
2.3g
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食物繊維
|
3.3g
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カリウム
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487mg
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カルシウム
|
59mg
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マグネシウム
|
36mg
|
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リン
|
256mg
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鉄
|
2.1mg
|
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亜鉛
|
2.2mg
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ビタミンA
|
115µg
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ビタミンE
|
1.0mg
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ビタミンB1
|
0.19mg
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ビタミンB2
|
0.46mg
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ビタミンB6
|
0.18mg
|
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ビタミンB12
|
0.7µg
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葉酸
|
87µg
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ビタミンC
|
6mg
|
ビタミンD
|
2.6µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
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|---|---|---|
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温かいご飯
|
120 g
|
120.0 g
|
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Aめんつゆ（3倍濃縮）
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大さじ1と1/4弱 (20 g)
|
20.0 g
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A水
|
50 ml
|
50.0 g
|
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しめじ
|
20 g
|
1/4パック (22 g)
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まいたけ
|
20 g
|
1/4パック (22 g)
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えのき
 |
20 g
|
1/6袋 (24 g)
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B片栗粉
|
小さじ1/2 (1.5 g)
|
1.5 g
|
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B水
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小さじ1/2強 (3 g)
|
3.0 g
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卵
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75 g
|
1.5個 (88 g)
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油
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小さじ1/2 (2 g)
|
2.0 g
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大根
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50 g
|
2cm (59 g)
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小ねぎ
|
2 g
|
2.2 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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大根はおろし、ざるで水けをきります。きのこ類は食べやすい大きさに切り、小ねぎは小口切りにします。
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2
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小鍋にAときのこ類を入れて加熱します。きのこに火が通ったらBの水溶き片栗粉でとろみを付けます。
-
3
-
フライパンに油をひいて卵を焼きます。
-
4
-
器にご飯を盛り、卵をのせてあんをかけます。大根おろしをのせ、小ねぎを散らして出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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