蒸しナス低カロリーおつまみ 蒸しナス低カロリーおつまみ

蒸しナス低カロリーおつまみ

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

蒸しナス低カロリーおつまみ

  • エネルギー 19 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
お気楽人生さんのレシピ
15分以内

蒸し器でゆるやかに、まんべんなく加熱し、素材のおいしさを引き出したなすをぽん酢で。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
19 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.1 g
糖質
3.1 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
218 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
17 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
19 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.1 g
糖質
3.1 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
218 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
17 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    90 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • なす
    1本 (100 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    5.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすは蒸し器に入れ、竹串がすっと通るくらいやわらかくなるまで、5〜6分ほど蒸します。
    縦に数本切り目を入れてから蒸すと、皮が剥きやすいです。
  • 2
    なすの粗熱がとれたら、お尻側から皮を剥き、4〜6等分に切ります。
  • 3
    食べる直前にぽん酢しょうゆを加えてあえます。
  • 4
    器に盛り付け、小ねぎをのせたら出来上がりです。

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