蒸しナス低カロリーおつまみ 蒸しナス低カロリーおつまみ

蒸しナス低カロリーおつまみ

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

蒸しナス低カロリーおつまみ

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
お気楽人生さんのレシピ

蒸し器でゆるやかに、まんべんなく加熱し、素材のおいしさを引き出したなすをぽん酢で。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
24 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.3 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
231 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
18 mg
リン
33 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
19 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
24 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.3 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
231 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
18 mg
リン
33 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
19 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    90 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    6 g
  • なす
    1本 (100 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    5.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    6.7 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすは蒸し器に入れ、竹串がすっと通るくらいやわらかくなるまで、5〜6分ほど蒸します。
    縦に数本切り目を入れてから蒸すと、皮が剥きやすいです。
  • 2
    なすの粗熱がとれたら、お尻側から皮を剥き、4〜6等分に切ります。
  • 3
    食べる直前にぽん酢しょうゆを加えてあえます。
  • 4
    器に盛り付け、小ねぎをのせたら出来上がりです。