鶏肉と大根のべっこう煮 鶏肉と大根のべっこう煮

鶏肉と大根のべっこう煮

  • エネルギー 54 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

鶏肉と大根のべっこう煮

  • エネルギー 54 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ
15分以内

「自然の消化剤」と呼ばれる大根には、胃腸の働きを助ける酵素が含まれています。胃もたれや便通に良いとされています。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
54 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.9 g
脂質
1.1 g
炭水化物
6.4 g
糖質
5.6 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
282 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
19 mg
リン
72 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
54 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.9 g
脂質
1.1 g
炭水化物
6.4 g
糖質
5.6 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
282 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
19 mg
リン
72 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
17 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 大根
  • 絹さや
  • 醤油
  • 上白糖
  • 出し汁
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 大根
  • 絹さや
  • 醤油
  • 上白糖
  • 出し汁

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
大根を2㎝厚の銀杏切りにし、鍋に入れ、大根がかぶる位の水(分量外)を入れて柔らかくなるまで下茹でします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール