里いもと鶏ひき肉の揚げまんじゅう 里いもと鶏ひき肉の揚げまんじゅう

里いもと鶏ひき肉の揚げまんじゅう

  • エネルギー 192 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

里いもと鶏ひき肉の揚げまんじゅう

  • エネルギー 192 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
papico13さんのレシピ
1時間以内

里芋団子はのど越しがよく、食べやすいので年齢を問わず美味しく頂けます。生姜の効いたあんかけで体も温まります。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
192 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.8 g
脂質
10.3 g
炭水化物
21.8 g
糖質
19.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
543 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
24 mg
リン
78 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
76 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.7 mg
エネルギー
192 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.8 g
脂質
10.3 g
炭水化物
21.8 g
糖質
19.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
543 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
24 mg
リン
78 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
76 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里いも
  • 鶏ひき肉
  • にんじん
  • しいたけ
  • 青ねぎ(小口切り)
  • おろし生姜
  • A
    • 砂糖
    • 醤油
    • 片栗粉
    • 片栗粉(まぶす用)
    • 揚げ油
  • B
    • だし
    • 砂糖
    • 醤油
    • みりん
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
  • 里いも
  • 鶏ひき肉
  • にんじん
  • しいたけ
  • 青ねぎ(小口切り)
  • おろし生姜
  • A
    • 砂糖
    • 醤油
    • 片栗粉
    • 片栗粉(まぶす用)
    • 揚げ油
  • B
    • だし
    • 砂糖
    • 醤油
    • みりん
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
里いもは皮を剥いて柔らかくなるまで茹で、熱いうちにつぶしてなめらかにしておく。

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このレシピに使われている食材について


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