このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
1.4
g
炭水化物
8.2
g
糖質
5.6
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
183
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
13
mg
リン
30
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
220
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
1.4
g
炭水化物
8.2
g
糖質
5.6
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
183
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
13
mg
リン
30
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
220
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ピーマン40 g
-
にんじん30 g
-
糸こんにゃく30 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
みりん小さじ1弱 (5 g)
-
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
ピーマン1.5個 (47 g)
-
にんじん1/4本 (33 g)
-
糸こんにゃく1/6袋 (30.0 g)
-
ごま油1.0 g
-
しょうゆ5.0 g
-
みりん5.0 g
-
白ごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピーマン、にんじんは細切りにします。糸こんにゃくは熱湯で１分ほどゆでてざるにあげ、食べやすい長さに切ります。
ゆで時間は２人分の目安です。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、糸こんにゃくを炒めます。
3
油が全体にまわったら、にんじん、ピーマンを加えて炒め合わせます。
4
しょうゆ、みりんを加えて味が全体になじんだら、器に盛ります。白ごまを振って完成です。
