簡単 サツマイモと豚肉の和風カレー煮 簡単 サツマイモと豚肉の和風カレー煮

簡単 サツマイモと豚肉の和風カレー煮

  • エネルギー 229 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

簡単 サツマイモと豚肉の和風カレー煮

  • エネルギー 229 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
河埜玲子さんのレシピ

香味野菜とカレーの風味が食欲をそそる一品。さつま芋は加熱しても壊れにくいビタミンCや、食物繊維が豊富です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
229 kcal
たんぱく質
10.8 g
脂質
7.1 g
炭水化物
31.7 g
糖質
28.8 g
コレステロール
25 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
628 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
41 mg
リン
151 mg
1.2 mg
亜鉛
1.1 mg
ビタミンA
11 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.41 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
53 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
229 kcal
たんぱく質
10.8 g
脂質
7.1 g
炭水化物
31.7 g
糖質
28.8 g
コレステロール
25 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
628 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
41 mg
リン
151 mg
1.2 mg
亜鉛
1.1 mg
ビタミンA
11 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.41 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
53 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
  • 玉ねぎ
  • にんにく(みじん切り)
  • しょうが(みじん切り)
  • サラダ油
  • Aしょうゆ
  • Aみりん
  • Aカレー粉
  • いんげん(冷凍)
  • さつまいも
  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
  • 玉ねぎ
  • にんにく(みじん切り)
  • しょうが(みじん切り)
  • サラダ油
  • Aしょうゆ
  • Aみりん
  • Aカレー粉
  • いんげん(冷凍)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、さつまいもは7〜8mmの輪切りにして水にさらす。

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このレシピに使われている食材について


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