このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
24
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
1.0
g
炭水化物
2.5
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
26
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
3
mg
リン
8
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
24
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
1.0
g
炭水化物
2.5
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
26
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
3
mg
リン
8
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ゆず果汁小さじ1弱 (4 g)
-
濃口しょうゆ小さじ3/4 (4.5 g)
-
みりん小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
酒小さじ1/6強 (1 g)
-
酢小さじ1/6強 (1 g)
-
オリーブオイル小さじ1/4 (1 g)
-
ゆず果汁4.0 g
-
濃口しょうゆ4.5 g
-
みりん3.0 g
-
砂糖0.5 g
-
酒1.0 g
-
酢1.0 g
-
オリーブオイル1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ゆず果汁を絞り出します。ゆずはスクイザーで絞るか、横半分に切って切り口をフォークで刺してから絞るとやりやすいです。絞れたら種をざるで濾します。
2
オリーブオイル以外の調味料をボールに入れ、よく混ざったら、オリーブオイルを入れてよく混ぜたらできあがりです。
