かぶの味噌炒め かぶの味噌炒め

かぶの味噌炒め

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

かぶの味噌炒め

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
Bluemoonさんのレシピ
15分以内

かぶの根に含まれる食物繊維や消化酵素は便秘や下痢、胸やけなどに効果があります。また、辛み成分には血栓防止や解毒作用も!
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

味噌だけでつくるかぶの炒めもの。味噌漬けのような味わいで、ご飯にもよく合います。使う味噌でいろいろと違う味わいを楽しめそうです。中途半端に残った味噌の活用としても。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
1.4 g
炭水化物
4.8 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
243 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
10 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
1.4 g
炭水化物
4.8 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
243 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
10 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
  • みそ
  • 油(炒め用)
  • かぶ
  • みそ
  • 油(炒め用)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かぶの葉は切り落とし、皮をむいて薄切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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