低カロおつまみ 春の菜の花ささみ和え 低カロおつまみ 春の菜の花ささみ和え

低カロおつまみ 春の菜の花ささみ和え

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

低カロおつまみ 春の菜の花ささみ和え

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
meidiyaさんのレシピ

ほんのり感じる苦みも魅力なので、菜の花はゆですぎないのがポイント。おつまみにもピッタリです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
59 kcal
たんぱく質
8.9 g
脂質
0.3 g
炭水化物
5.0 g
糖質
2.4 g
コレステロール
17 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
381 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
30 mg
リン
118 mg
1.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
109 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
210 µg
ビタミンC
82 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
59 kcal
たんぱく質
8.9 g
脂質
0.3 g
炭水化物
5.0 g
糖質
2.4 g
コレステロール
17 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
381 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
30 mg
リン
118 mg
1.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
109 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
210 µg
ビタミンC
82 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 菜の花
    60 g
  • 鶏ささ身
    25 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ2と2/3強 (15 g)
  • 菜の花
    1/3束 (60.0 g)
  • 鶏ささ身
    2/3本 (26 g)
  • 5.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ささ身に酒を振り、ふんわりラップをかけます。電子レンジで約2分加熱し、粗熱がとれたらほぐします。※加熱時間は2人分の目安
  • 2
    鍋に湯を沸かし、菜の花を茎の部分から先に入れて全体をさっとゆでます。冷水にとり、さらに2~3cmの長さに切ります。
  • 3
    1のささ身と2の菜の花を混ぜ合わせ、器に盛ります。ぽん酢しょうゆをかけて出来上がりです。