棒々鶏風♡ 鶏肉とキュウリの甘味噌和え♪
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
147kcal
|
たんぱく質
|
14.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.7g
|
炭水化物
|
7.6g
|
|
コレステロール
|
44mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
301mg
|
|
カルシウム
|
54mg
|
マグネシウム
|
38mg
|
|
リン
|
161mg
|
鉄
|
0.9mg
|
|
亜鉛
|
0.7mg
|
ビタミンA
|
18µg
|
|
ビタミンE
|
0.3mg
|
ビタミンB1
|
0.08mg
|
|
ビタミンB2
|
0.08mg
|
ビタミンB6
|
0.38mg
|
|
ビタミンB12
|
0.1µg
|
葉酸
|
24µg
|
|
ビタミンC
|
5mg
|
ビタミンD
|
0.1µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
|
鶏ムネ肉
|
60.0 g
|
60 g
|
|
キュウリ
 |
25.0 g
|
1/4本 (26 g)
|
|
☆味噌
|
大さじ1/2 (9.0 g)
|
9.0 g
|
|
☆砂糖
|
小さじ1と1/3 (4.0 g)
|
4.0 g
|
|
☆料理酒
|
小さじ1 (5.0 g)
|
5.0 g
|
|
☆白ゴマ
|
小さじ1 (3.0 g)
|
3.0 g
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
沸騰したお湯に酒大さじ１（分量外）、 塩小さじ1を入れて鶏ムネ肉をゆでる。
-
2
-
ゆであがった鶏ムネ肉が冷めたら手で 細く裂く。
-
3
-
キュウリはせんぎりにして軽く塩をふり しばらくおいて、水気をよく切っておく。
-
4
-
２、３を皿に盛り☆印をよく混ぜ合わせたものを上にかけて出来上がり♪
レシピの特徴
最近見たレシピ
147kcal
PR
栄養士のおすすめコメント
鶏ムネ肉とキュウリは低カロリーな食材の組み合わせです。また、鶏肉に含まれるビタミンAが免疫力を高めます。